La Alquimia es una disciplina filosófica que combina entre otros elementos el espiritualismo y el arte. Es la principal precursora de las ciencias modernas.
Especialista de la Alquimia Internacional de los cominados, Rafa González regenta desde 1997 El Barito.
Una fusión de mística y talento con aromas seductores, combinaciones de estilo propio y presentaciones sofisticadas. El arte del buen hacer que nos transporta al poder seductor del cóctel y su sibaritismo. Un lujo que te puedes permitir.
Con una trayectoria profesional impecable, este barman de reconocimiento nacional e internacional es maestro de las reinterpretaciones del cóctel clásico con toques actuales.
El Barito, un local creado para la gente que sabe tomar una buena copa acompañado de buena música y rodeado de amigos.
Rafa González
Ya hace tiempo que el arte de la coctelería adquirió nombre propio en Palma de Mallorca. Se llama Rafael González.
Rafa González lleva cerca de treinta años en esta profesión. Se formó en distintos locales de Mallorca en una época "gloriosa", cuando el turismo aupó a muchos locales de ocio de la Isla.
"Después de trabajar para otras empresas, abrí mi propio local en el 97 donde preparar copas y cócteles con el cariño que a mí me gustaba hacerlo". Y aquí, en El Barito, ha sido donde Rafa ha preparado a otros barman, destacando dos como campeones oficiales de Baleares.
La Carta
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